Paleta Loncheada – 17 sobres +Pizcos de Gran Reserva 100 gr.

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(4 valoraciones de clientes)

85,00€ IVA Incluido

17 sobres de nuestra mejor paleta loncheada y lista para servir. + 1 bolsa de pizquitos.

Categorías: Loncheado, Packs, Todos los productos

Descripción
Valoraciones (4)

Las piezas procedentes de cerdos, tras ser clasificadas por pesos, se someten a un proceso de salado en la cámara de salazón, donde la sal penetra de forma progresiva. Posteriormente se inicia el proceso de curado, en primer lugar controlando las condiciones de temperatura y humedad en secaderos, durante unos cuatro meses y seguidamente en bodegas bajo condiciones de humedad y temperaturas naturales hasta completar el proceso, comprendiendo el mismo 22 - 24 meses. Finalmente las piezas son deshuesadas, loncheadas y envasadas para su venta.

Sobres de Jamón: contenido Neto (17 x 105 g.)

Sobre pizquitos Gran Reserva: contenido Neto 90 g.

4 valoraciones en Paleta Loncheada – 17 sobres +Pizcos de Gran Reserva 100 gr.

Valorado con 5 de 5

Josep Cabrera (propietario verificado) – 05/02/2021

Sabor exquisito. Formato ideal para evitar que se estropee si eres de los que degustan de vez en cuando.
Valorado con 5 de 5

Paqui espejo gracias – 18/04/2021

Buenísimo jamón calidad extra, y un buen servicio. No se pude pedir más. Gracias.
Valorado con 1 de 5

Javier – 28/07/2021

Composición: paleta de cerdo, sal, azúcar, corrector de acidez, conservante y antioxidante… Qué sorpresa más ingrata!
- Juan Del Valle – 04/08/2021
  
  Buenos días Javier, te digo los ingredientes de la paleta son la paleta, la sal y nitrificantes (el nitrificante es obligatorio por Sanidad porque garantiza la calidad sanitaria del producto y el propio nitrificante es el que contiene el azúcar, los conservadores y el antioxidante)
  Nosotros aplicamos la cantidad mínima exigible de nitrificante y aunque sea mínima lo tenemos que incluir en los ingredientes porque la norma lo exige.
  Un saludo
Valorado con 5 de 5

FERNANDO – 22/03/2022

SABOR EXQUISITO